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Dermatitis atópica

Dermatitis atópica

2 by / on 23 octubre, 2013, 5:31 PM / in Nutrición

La dermatitis atópica es un trastorno cutáneo prolongado con erupciones irritantes y descamativas. La piel se hincha y enrojece. Farmacológicamente no tiene cura. Actualmente se utilizan corticoides tópicos, antihistamínicos, antibióticos, inmuno moduladores y fototerapia. Aunque el uso de productos naturales es poco conocido, existe un número significativo de ellos con propiedades anti dermatitis. Se han agrupado en: dieta, vitaminas, plantas, [...]

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Nutrición y cáncer de mama.

Nutrición y cáncer de mama.

2 by / on 19 septiembre, 2013, 10:47 AM / in Nutrición

Prof. Dr. Jaime Fábregas Nota del autor: La farmacología del cáncer utiliza fármacos aprobados por la EMEA europea y la FDA norteamericana después de innumerables ensayos clínicos en humanos como punto final a otra enorme investigación previa en ensayos preclínicos. Los fármacos aprobados por estos organismos son los únicos que se pueden recetar para un tratamiento de cáncer. Esta revisión [...]

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Las especias como antiinflamatorios

Las especias como antiinflamatorios

1 by / on 12 septiembre, 2013, 5:44 PM / in Alimentos saludables

Las especias, además de condimentar, contienen los mejores y más seguros anti-inflamatorios Añadir especias a tu vida “puede servir como una forma saludable y deliciosa para prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas” (4). Las especias se utilizan desde hace milenios tanto para condimentar los alimentos como para tratar una amplia variedad de dolencias. Tienen capacidad anti inflamatoria, mejoran la [...]

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Las especias disminuyen el colesterol

Las especias disminuyen el colesterol

0 by / on 12 septiembre, 2013, 4:41 PM / in Alimentos saludables

Las especias, además de utilizarse tradicionalmente para aderezar la comida, pueden utilizarse como complementos alimenticios. Sus propiedades medicinales han sido reconocidas desde la antigüedad. Recientemente, muchas investigaciones científicas bien documentadas han demostrados su efecto estimulante del digestivo, hipolipidémico, antidiabético, antilitogenico, antioxidante, anti-inflamatorio, anti-mutagénico e hipocolesterolémico (1). La hiperlipidemia es un trastorno metabólico común que contribuye a la morbilidad y la [...]

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Salud cardiovascular y alimentación

Salud cardiovascular y alimentación

0 by / on 19 marzo, 2013, 8:36 AM / in Nutrición

La dieta mediterránea, la granada, el ajo, la cebolla, la cúrcuma y otras pocas especias más, son los mejores alimentos para mantener sano el corazón. Dieta La sabiduría popular de comer frutas y verduras para llevar una vida saludable, ha evolucionado con el conocimiento científico. Los estudios epidemiológicos y clínicos han comprobado el papel fundamental de las frutas, verduras y [...]

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Cúrcuma: la especia del paraíso

Cúrcuma: la especia del paraíso

3 by / on 15 agosto, 2012, 9:30 AM / in Alimentos saludables

Ninguna especia produce tantos beneficios en la cocina y en la salud como la cúrcuma. La cúrcuma (Cúrcuma longa) es una planta herbácea y es quizá, la especia más utilizada tanto en la cocina como en la salud. En el mundo existen aproximadamente 85 especias. India es el mayor productor. En la Unión Europea es un aditivo alimentario autorizado con [...]

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