Moras: propiedades saludables

Existen dos géneros de mora Morus y Rubus. En total existen más de 300 especies.

El polvo de mora (Morus alba) se puede utilizar como un suplemento dietético para la prevención de la diabetes mellitus (1).

El consumo a largo plazo de la mora (Morus alba) mejora el control de la glucemia posprandial en los individuos que tienen deterioro en la metabolismo de la glucosa (2).

REFERENCIAS

  1. Kimura, Toshiyuki; Nakagawa, Kiyotaka; Kubota, Hiroyuki; et al. Food-grade mulberry powder enriched with 1-deoxynojirimycin suppresses the elevation of postprandial blood glucose in humans. Journal of Agricultural And Food Chemistry  Volume: 55   Issue: 14   Pages: 5869-5874  Published: 2007
  2. Asai, Akira; Nakagawa, Kiyotaka; Higuchi, Ohki; et al. Effect of mulberry leaf extract with enriched 1-deoxynojirimycin content on postprandial glycemic control in subjects with impaired glucose metabolism. Journal of Diabetes Investigation  Volume: 2   Issue: 4 Pages: 318-323   Published: 2011

 

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