Autor

Jaime Fábregas Casal

  • Doctor en biología y Catedrático de Microbiología en la Universidad de Santiago de Compostela.
  • Presidente del Cluster de Biotecnología de Galicia.
  • Profesor de Microbiología y Creatividad biotecnológica.
  • Director del primer plan propio de Biotecnología de la USC.
  • Promotor de empresas biotecnológicas de Spin-off.
  • 9 premios de Genoma España a ideas empresariales innovadoras.
  • Desarrollo  de tecnologías aplicadas en diferentes empresas: cultivo de microalgas, diseño y construcción de biorreactores, cultivo de microcrustáceos, antifúngicos, recubrimientos de quesos, cultivo de larvas de moluscos y peces, complementos alimenticios, análisis digital de mamografías, anillas de calamar, diseño de plantas de acuicultura, conceptos de internet para publicidad.
  • Más de un centenar de publicaciones científicas en revistas de prestigio en microalgas y algas entre las que destacan el descubrimientos de la variabilidad bioquímica de las microalgas, su uso como fuente de proteína, minerales y carotenoides. Actividades antivirales y antibióticas.
  • Recientemente el uso de las cianobacterias para la producción de biodiesel. En la actualidad investiga en biofísica cuántica de comunicación entre bacterias y microalgas.

Correo electrónico: jaime.fabregas@usc.es